O chai é uma deliciosa bebida de origem indiana. É perfeito para ser tomado em dias mais frios pois contém ingredientes nobres que dão à bebida um sabor forte e  muito marcante. Ficou curioso? Segue abaixo a receita do chai para que você mesmo possa prepará-lo. Esta é a receita que vem sendo utilizada no momento em todas as escolas de Yôga do Método DeRose. Você perceberá o intenso sabor, nada comparado com os “chazinhos” que você já deve ter tomado por aí (nada contra o chazinho, é que este não deve ser confundido com aquele). Bem, vamos à receita:

Receita do chai

Ingredientes

Água – ½ litro
Leite – ½ litro
Cardamomo – 5 sementes
Canela em pau – 1 unidade
Açúcar – 6 colheres de sopa
Chá preto Earl Grey – 3 colheres de sopa
Gengibre ralado – ½ copo

Modo de Preparo

Ferva a água e adicione o gengibre ralado, o cardamomo e a canela.
Acrescente o leite, o açúcar e ferva novamente.
Deslige o fogo e coloque o chá preto para infusão por cerca de 3 minutos (se você deixar muito mais tempo o chai vai ficar amargo).
Por último, coe.

Pronto!

chai

PS: Parabéns à minha querida cidade de Chapecó, que hoje faz 92 anos! Que venha o progresso!

Há muito tempo eu gosto de Raul Seixas. O gosto se deu, em grande parte, por influência da minha mãe. Ela simplesmente tem muitos LP’s dele, todos presentes do meu pai, com dedicatórias e declarações de amor. So beautiful… Quando éramos crianças (eu e meu irmão) ela nos colocava em frente ao aparelho de som e ali ficávamos ouvindo e cantando, acompanhando as letras no encarte dos LP’s. Não tinha como não gostar, ouvíamos muito.

As letras de suas músicas sempre foram muito polêmicas e avançadas para a época, as quais tratavam e questionavam diversos assuntos como política, sociedade, repressão mas também amor, comportamento e existência em si. Em muitas delas sinto também uma certa melancolia, como em Ouro de Tolo, que foi seu primeiro grande sucesso.

Hoje faz 20 anos que Raul Seixas se foi e esta semana nos foi revelada uma música inédita, de 1974, que na época não foi divulgada devido a censura vigente na década de 70. “Gospel” estava gravada em um fita K7 e foi remasterizada pelo produtor Marco Mazzola em parceria com Frejat (outro que eu adoro!). Graças à alta tecnologia de hoje, podemos ouvi-la cantada pelo próprio Raul. Eu adorei a letra, os arranjos…

Coincidentemente neste mesmo mês e ano também faz 20 anos que meu pai, que era tão fã do Raulzito, morreu. Meu pai os 34 e Raul aos 44. C’est la vie… Obrigada, mãe e pai, pela ótima influência! Uma pessoa que compõe uma música como Metamorfose Ambulante aos 12 anos de idade realmente é especial.

Aqui você lê uma entrevista com uma das filhas de Raul, Vivi Seixas e aqui você assiste ao vídeo da nova música. E vamos ficar na expectativa do documentário que vem por aí sobre a vida de Raul: “o início, o fim e o meio”.

Enjoy

“A arte de ser louco é jamais cometer a loucura de ser um sujeito normal.” Raul Seixas

Sempre gostei de aprender. Aprender uma nova língua então é uma delícia, me dá prazer. Acho mágico, por exemplo, passar a entender uma música que antes não se entendia, passar a cantá-la melhor e com mais significado. Comecei aprendendo inglês, estudei também italiano (esse ainda vai ter o seu merecido post) e agora estou aprendendo francês.  Estou amando..  o idioma é lindo e nos remete ao romantismo!

Quando estive no Canadá, em janeiro de 2007, visitei a província francesa de Québec. Ela é a maior província do país e a segunda mais habitada. Por sua forte influência francesa, tornou-se diferente das demais destancando-se principalmente pela belíssima arquitetura de suas cidades.  A cidade do Québec, capital da província, é muito charmosa e penso que deve se parecer muito com as cidades francesas. Naquele momento eu ainda não falava francês, só entendia o “bonjour” e o “merci” Hoje já conseguiria me comunicar um pouco melhor por lá, sem ter que recorrer ao inglês!

Cidade do Québec - Hotel de Gelo

Mont-Tremblant - Québec

Em meio ao aprendizado da língua acabei conhecendo muitas músicas legais. Hoje posto aqui uma música linda da cantora Carla Bruni. L’amour! Très belle!

PS1: Tenho a sorte de contar com a Fernanda, minha querida sogra, que é professora de francês e que mesmo a distância me dá ótimas dicas, sempre!

PS2: Bises pour ma chéri professeur Michele. 

Adoro ler blogs de amigos e saber um pouco mais de suas opiniões e percepções sobre a vida. É tão bom saber que existem pessoas que pensam como nós, mas que também existem muitas que pensam diferente de nós, o que, na maioria das vezes, é ótimo para nos dar aquele “chacolhão” e perceber que existem outras possibilidades.

Há muito tempo eu queria também ter o meu espaço e, enfim, cá estou! Penso que este blog me ajudará a perceber mais as coisas ao meu redor para poder aprender mais, a cada dia, em cada situação. Aos poucos irei deixando o blog mais personalizado e com muitos links bacanas!

Seja bem-vindo e volte sempre