Receitas

Receita do chai

O chai é uma deliciosa bebida de origem indiana. É perfeito para ser tomado em dias mais frios pois contém ingredientes nobres que dão à bebida um sabor forte e  muito marcante. Ficou curioso? Segue abaixo a receita do chai para que você mesmo possa prepará-lo. Esta é a receita que vem sendo utilizada no momento em todas as escolas de Yôga do Método DeRose. Você perceberá o intenso sabor, nada comparado com os “chazinhos” que você já deve ter tomado por aí (nada contra o chazinho, é que este não deve ser confundido com aquele). Bem, vamos à receita:

Receita do chai

Ingredientes

Água – ½ litro
Leite – ½ litro
Cardamomo – 5 sementes
Canela em pau – 1 unidade
Açúcar – 6 colheres de sopa
Chá preto Earl Grey – 3 colheres de sopa
Gengibre ralado – ½ copo

Modo de Preparo

Ferva a água e adicione o gengibre ralado, o cardamomo e a canela.
Acrescente o leite, o açúcar e ferva novamente.
Deslige o fogo e coloque o chá preto para infusão por cerca de 3 minutos (se você deixar muito mais tempo o chai vai ficar amargo).
Por último, coe.

Pronto!

chai
chai

PS: Parabéns à minha querida cidade de Chapecó, que hoje faz 92 anos! Que venha o progresso!

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10 Comments

  1. Você pode divulgar com propriedade, meu amor: teu chai ficou ótimo! Ah, com os devidos méritos à Cris por ter ralado o gengibre né.. hehehe. Beijos, meu amor!!

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    Sary Reply:

    Ficou gostoso mesmo hehe.. Aprendi contigo, beijão!

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  2. Ozana

    É verdade concordo com o Ale, o chai de ontem estava ótimo, mérito da parceria entre Sary e Cris, aprovadíssimo. Inclusive já copiei a receita.
    E parabéns pelo blog Sary, ficou ótimo.
    E olha só, sou como vc era qdo foi a Quebéc, só sei falar bom dia, obrigada e sim, só não sei escrever, hehehe mas adoro francês, acho um idioma lindo, romântico, musical, maravilhoso…
    Compartilho tbém com sua opinião sobre o Raul e sobre o Frejat, sou fã dos dois.
    Só não sabia sobre seu pai e sinto muito.
    Pelo jeito teu blog vai ser um sucesso.
    Adorei.
    Bjs

    [Responder]

    Sary Reply:

    Oi Ozana, fiquei muito feliz com a sua visita em meu blog e feliz também por você ter gostado! Você, que é muito inteligente e eu admiro bastante. Que legal que compartilhamos gostos musicais! Um beijão pra ti!

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  3. Cris

    Olá….
    A nossa parceria no chai fez sucesso no YôgaCine….que legal rsrsrs.
    Adorei mesmo, ficou muito bom.
    E parabéns pelo blog.
    Tá bem legal
    Beijosss

    [Responder]

    Sary Reply:

    Eeee que legal que vc comentou Cris 🙂
    Ficou bom mesmo né, essa parceria é ótima mesmo..
    E ainda vamos descobrir mais boas combinações hehe
    Beijão, e fico feliz que tenhas gostado do blog!

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  4. Bah!! Tenho a maior curiosidade de provar…onde a gente encontra os ingredientes??
    bjos guria!

    [Responder]

    Sary Reply:

    Bah guria é mto bom mesmo, vale a pena. Quanto aos ingredientes o mais difícil é encontrar o cardamomo, eu já vi no Celeiro mas não é sempre que tem. Eu comprei lá no café Brasiliano sabe.. são umas sementinhas assim.. O chá preto nunca encontrei daquela marca, aí eu uso aquele “Royal Blend” da caixinha vermelha.. e o resto tem tudo no super. Posso fazer uma noite dessas ou num findi e convidar vc e o Thiago para provarem, que tal? Aí vc já conhece a minha casa nova hehe. Valeu pela visita no blog, beijão!

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  5. Opa!! Vou esperar o convite então…hehe
    bjão

    [Responder]

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