Olá!! Nem queria falar sobre este assunto no blog mas parece que algo tem que ser dito. Então lá vai: neste último fim de semana, quando nos dirigíamos a Joinville, eu, Alexandre, Dani e Hélio sofremos um acidente de carro. Foi tudo muito rápido, eu estava lendo e quando levantei os olhos vi que iríamos bater. A sensação é muito ruim, pois não há o que fazer, só esperar pra ver. Felizmente não foi nada muito grave e estamos todos em repouso, para a nossa melhor recuperação. Eu tive um pequena contusão em um ligamento do pé esquerdo, por isso estou com ele aqui erguido. Devo ficar umas duas semanas de molho em casa.

Depois que toda a loucura e agitação do momento passou, estou aqui pensando no quão valiosa é a vida. Sei que parece clichê, mas é isso mesmo, com certeza saio desta experiência com mais consciência das minhas atitudes. Eu estava sentada no banco de trás, mas isso não era motivo para eu não estar usando o cinto de segurança, desta forma não teria fraturado o meu pé e muitas situações posteriores poderiam ter sido evitadas. Mas, como a vida é um eterno aprendizado, sigamos aprendendo. Obrigada a todos pelos votos de recuperação e pelas boas mentalizações. SwáSthya!

Hoje, dia 9 de setembro é o dia do administrador de empresas. Este profissional que além de exercer suas funções básicas (planejar, organizar, dirigir e controlar) deve ter um olho sempre a frente dos demais, deve ser um líder, um agente de mudança. Afinal hoje, com toda a concorrência existente e a preocupação do consumidor em escolher o melhor para si, o gestor que não se antecipar e não souber levar a sua equipe ao encontro das necessidades de seus clientes, vai ficando para trás.

Parabéns a todos estes profissionais que contribuem diariamente com o desenvolvimento das organizações e valorizam o conhecimento e a disseminação de idéias inovadoras.

Minha formatura!

Sou vegetariana há três anos e meio e foi uma das melhores escolhas que já fiz na minha vida. O Alexandre foi quem tornou-se primeiro e a partir daí eu levei 7 meses para topar a idéia. Neste meio tempo ele me falou e me mostrou coisas que eu nunca havia parado para pensar e com o passar do tempo fui percebendo que esta era mesmo uma decisão muito sábia, digna de pessoas que param para refletir e fazem a mudança que julgam necessária. (E isso serve para qualquer tipo de mudança que queremos fazer e não temos coragem ou iniciativa). Lá no início, eu pensava e ponderava muito como é que iria ser a reação da minha família, como eu me sentiria em eventos sociais, com amigos etc. Mas encarei a mudança e hoje posso dizer que não foi difícil como eu imaginava que seria. Na verdade, não foi nada difícil. Em casa, fui solicitando com muita gentileza que alguns velhos hábitos fossem substituídos – como deixar de colocar bacon no feijão – e também fui sugerindo novos pratos a serem feitos. Em relação aos amigos, quem é amigo mesmo entende e respeita a sua decisão e a estes você pode dar alguma explicação, se isso for solicitado. De resto, não devemos explicações a ninguém. Eu só falo sobre este assunto quando sinto que a pessoa está realmente interessada, que está disposta a ouvir e não apenas querendo uma discussão.

Quando paramos de comer carne achamos que as nossas opções irão reduzir, na verdade elas aumentam muito pois nós nos damos a chance de descobrir comidas deliciosas que antes não faziam parte do nosso cardápio. Passamos a usar leguminosas, cereais, hortaliças, queijos, ovos, leite e iogurtes de uma maneira que antes era impensável. Junte estes ingredientes com deliciosos temperos e especiarias como curry, açafrão, cardamomo, pimenta, páprica, cominho, manjericão, orégano, alecrim, manjerona e tantos outros e você poderá obter deliciosos pratos de forno e fogão.

Bem, não quero me prolongar agora neste assunto, pois não tenho a intenção de convencer ninguém, mas apenas mostrar que com um pouco de determinação é possível realizar mudanças positivas que só irão fazer bem, em todos os sentidos. Este é realmente um maravilhoso sistema alimentar, que ainda sofre muito preconceito justamente pelas pessoas acharem que só comemos alface. Ah, e soja não faz parte do meu cardápio, não gosto e não preciso dela para viver bem.

E eu nem falei dos benefícios para a saúde, a leveza no corpo, a disposição, a melhor percepção do paladar, lala lala.. aqui temos assunto para outro post hehe.

Abaixo, um quadro que mostra os recursos necessários para a produção de 1 kg de carne.

Vale a pena dar uma pensadinha sobre isso, não vale?

Apresento a vocês hoje um entrevista muito bem feita pelo jornalista português António Mateus. O entrevistado é o educador DeRose. Digo que a entrevista foi bem conduzida pois o entrevistador tinha conhecimento do assunto em questão e soube fazer as perguntas adequadas. Assim, pudemos tirar o máximo proveito das respostas obtidas.

O desenrolar da conversa nos mostra uma filosofia de vida, uma cultura. Vale a pena se despir de velhos paradigmas e preconceitos bobos e tentar assimilar as boas idéias e formas de percepção da vida que esta conversa nos proporciona. Não há nada a perder mas há muito a ganhar.

Clique aqui e faça o download da entrevista.

Neste assunto, há algum tempo venho criando o hábito de não acreditar. Não acreditar em desde aquilo que uma vizinha me diz na esquina até aquilo que vejo na tv, revistas ou internet. Isso porque é muito fácil que a mensagem não venha até mim (ou você) como realmente é. Prefiro ir em busca das informações, se possível na fonte, e assim conhecer muito bem os fatores ligados ao assunto para formar a minha opinião, que pode ser mudada a qualquer momento com base em novos conhecimentos adquiridos. Faço isso porque é o que gostaria que fizessem comigo ou perante o meu negócio, ou seja, que venham até ele para conhecê-lo e assim tirarem suas próprias conclusões, baseando-se no que se vê, no que se sente. Isso é muito importante pois do contrário acabamos sendo “maquininhas” de repetir e de agir, o que tira toda a originalidade e veracidade dos fatos. É muito feio e deselegante falar mal do que – ou de quem – não se conhece. O “não acredite” é o axioma número um do Método DeRose.

Bem, gostaria muito que você assistisse à entrevista, e, se gostar, que divulgasse aos seus amigos. Invista uma hora do seu dia nesta conversa e perceba outras possibilidades. É uma bela forma de viver! Requer mudanças sim, mas “toda evolução pressupõe mudança” (Ricardo Mallet). E é rumo a ela que caminhamos.

PS: Em Chapecó você encontra esta filosofia aqui.

O chai é uma deliciosa bebida de origem indiana. É perfeito para ser tomado em dias mais frios pois contém ingredientes nobres que dão à bebida um sabor forte e  muito marcante. Ficou curioso? Segue abaixo a receita do chai para que você mesmo possa prepará-lo. Esta é a receita que vem sendo utilizada no momento em todas as escolas de Yôga do Método DeRose. Você perceberá o intenso sabor, nada comparado com os “chazinhos” que você já deve ter tomado por aí (nada contra o chazinho, é que este não deve ser confundido com aquele). Bem, vamos à receita:

Receita do chai

Ingredientes

Água – ½ litro
Leite – ½ litro
Cardamomo – 5 sementes
Canela em pau – 1 unidade
Açúcar – 6 colheres de sopa
Chá preto Earl Grey – 3 colheres de sopa
Gengibre ralado – ½ copo

Modo de Preparo

Ferva a água e adicione o gengibre ralado, o cardamomo e a canela.
Acrescente o leite, o açúcar e ferva novamente.
Deslige o fogo e coloque o chá preto para infusão por cerca de 3 minutos (se você deixar muito mais tempo o chai vai ficar amargo).
Por último, coe.

Pronto!

chai

PS: Parabéns à minha querida cidade de Chapecó, que hoje faz 92 anos! Que venha o progresso!

Há muito tempo eu gosto de Raul Seixas. O gosto se deu, em grande parte, por influência da minha mãe. Ela simplesmente tem muitos LP’s dele, todos presentes do meu pai, com dedicatórias e declarações de amor. So beautiful… Quando éramos crianças (eu e meu irmão) ela nos colocava em frente ao aparelho de som e ali ficávamos ouvindo e cantando, acompanhando as letras no encarte dos LP’s. Não tinha como não gostar, ouvíamos muito.

As letras de suas músicas sempre foram muito polêmicas e avançadas para a época, as quais tratavam e questionavam diversos assuntos como política, sociedade, repressão mas também amor, comportamento e existência em si. Em muitas delas sinto também uma certa melancolia, como em Ouro de Tolo, que foi seu primeiro grande sucesso.

Hoje faz 20 anos que Raul Seixas se foi e esta semana nos foi revelada uma música inédita, de 1974, que na época não foi divulgada devido a censura vigente na década de 70. “Gospel” estava gravada em um fita K7 e foi remasterizada pelo produtor Marco Mazzola em parceria com Frejat (outro que eu adoro!). Graças à alta tecnologia de hoje, podemos ouvi-la cantada pelo próprio Raul. Eu adorei a letra, os arranjos…

Coincidentemente neste mesmo mês e ano também faz 20 anos que meu pai, que era tão fã do Raulzito, morreu. Meu pai os 34 e Raul aos 44. C’est la vie… Obrigada, mãe e pai, pela ótima influência! Uma pessoa que compõe uma música como Metamorfose Ambulante aos 12 anos de idade realmente é especial.

Aqui você lê uma entrevista com uma das filhas de Raul, Vivi Seixas e aqui você assiste ao vídeo da nova música. E vamos ficar na expectativa do documentário que vem por aí sobre a vida de Raul: “o início, o fim e o meio”.

Enjoy

“A arte de ser louco é jamais cometer a loucura de ser um sujeito normal.” Raul Seixas

Sempre gostei de aprender. Aprender uma nova língua então é uma delícia, me dá prazer. Acho mágico, por exemplo, passar a entender uma música que antes não se entendia, passar a cantá-la melhor e com mais significado. Comecei aprendendo inglês, estudei também italiano (esse ainda vai ter o seu merecido post) e agora estou aprendendo francês.  Estou amando..  o idioma é lindo e nos remete ao romantismo!

Quando estive no Canadá, em janeiro de 2007, visitei a província francesa de Québec. Ela é a maior província do país e a segunda mais habitada. Por sua forte influência francesa, tornou-se diferente das demais destancando-se principalmente pela belíssima arquitetura de suas cidades.  A cidade do Québec, capital da província, é muito charmosa e penso que deve se parecer muito com as cidades francesas. Naquele momento eu ainda não falava francês, só entendia o “bonjour” e o “merci” Hoje já conseguiria me comunicar um pouco melhor por lá, sem ter que recorrer ao inglês!

Cidade do Québec - Hotel de Gelo

Mont-Tremblant - Québec

Em meio ao aprendizado da língua acabei conhecendo muitas músicas legais. Hoje posto aqui uma música linda da cantora Carla Bruni. L’amour! Très belle!

PS1: Tenho a sorte de contar com a Fernanda, minha querida sogra, que é professora de francês e que mesmo a distância me dá ótimas dicas, sempre!

PS2: Bises pour ma chéri professeur Michele. 

Adoro ler blogs de amigos e saber um pouco mais de suas opiniões e percepções sobre a vida. É tão bom saber que existem pessoas que pensam como nós, mas que também existem muitas que pensam diferente de nós, o que, na maioria das vezes, é ótimo para nos dar aquele “chacolhão” e perceber que existem outras possibilidades.

Há muito tempo eu queria também ter o meu espaço e, enfim, cá estou! Penso que este blog me ajudará a perceber mais as coisas ao meu redor para poder aprender mais, a cada dia, em cada situação. Aos poucos irei deixando o blog mais personalizado e com muitos links bacanas!

Seja bem-vindo e volte sempre